2007-03-01-服用維他命A,E或β胡蘿蔔素,死亡機率反而增高?(Taiwan Scientific Health News)



一項囊括超過20萬人次的大型研究發現攝取維他命A,E或β胡蘿蔔素,不僅對身體健康毫無益處,恐怕還有壞處;刊登於美國”醫學協會期刊”(JAMA)的最新報告就指出攝取胡蘿蔔素死亡率提高7%,攝取維他命A及E死亡率分別提高16%及4%;報告並指出服用含硒( Selenium )的維他命死亡率是不升反降.



這篇報告的主要作者,來自丹麥,哥本哈根的Dr. Christian Gluud表示:”我們沒有理由採用任何未經證實有效的保健品;特別是這些保健品又似乎對人體毫無助益,”. 另一位營養學家David Schardt則表示:”…有趣的是,這篇報告結果並未發現服用保健品對於人體有很大的正面效果….如果人們真的是因為服用保健品而壽命因此而延長,你應該很容易就察覺得到.”



然而,由於這篇報告的原始調查設計頗具爭議;因此,並非每個人都同意以上這番論調;例如營養學家Dr. Andrew Shao就認為:”消費者仍然可以一如往常般地信賴這些抗氧化保健品,他們也應該會繼續服用這些深知會為他們帶來益處的保健品 -- JAMA的這篇報告事實上並無法改變什麼.”



另如Tufts大學抗氧化研究實驗室主任Jeffrey Blumberg也認為:”他不了解以劑片形式推出的抗氧化保健品對人體會有何害處? 尤其有這麼多有力的證據顯示採用富含抗氧化物的飲食是健康的,任何抗氧化保健品或許並不能增加壽命,但動物實驗卻證實它們的確可以促進健康.



無論如何,Dr. Christian Gluud表示底線就是我們需要攝取更多樣的飲食,作更多的運動並且不管做任何事,吃任何食物都不應過量. “如果我們一時認為我們能夠用錢來換取長命百歲,那可真是癡人說夢.”



參考資料: (1) ” Analysis of antioxidant pills' benefits may be hard to swallow”(2007-02-28/USA Today/Health and Behavior)



http://www.usatoday.com/news/health/2007-02-27-antioxidants_x.htm



(2) ” Antioxidant Supplements Up Death Risk - Study Shows No Benefit, Slightly Higher Death Risk for Antioxidant Supplements”(2007-02-27/WebMD)



http://www.webmd.com/news/20070227/antioxidant-supplements-up-death-risk



(3) ” Antioxidants may slightly raise risk of death”(2007-02-27/Reuters Health)

http://www.reutershealth.com/en/index.html